Ukupna količina otkupljenog kravljeg mlijeka od strane mljekara na teritoriji Crne Gore u drugom kvartalu 2025. godine iznosila je 7.696.318 kilograma, što predstavlja pad od 1,6 odsto u odnosu na isti period prethodne godine, saopšteno je iz Uprave za statistiku (Monstat).

Prosječan sadržaj mliječne masti smanjen je za 0,1 odsto, dok je sadržaj proteina bio veći za 0,5 odsto u poređenju sa drugim kvartalom 2024. godine.

Kada je riječ o proizvodnji, u drugom kvartalu 2025. godine u odnosu na isti kvartal prethodne godine zabilježen je pad u:

• konzumom mlijeku za 16,9%,

• pavlaci za 23,1%,

• fermentisanim mliječnim proizvodima za 0,3%,

• kajmaku za 0,2%,

• drugim žuto-masnim proizvodima za čak 88,8%,

• siru za 2,6%.