Cijena palminog ulja porasla je i do 10 odsto, sojino ulje snažno je poskupjelo, a pšenica se približila najvišim nivoima u gotovo dvije godine, jer je rat na Bliskom istoku pogurao cijene energije i đubriva te podstakao strah od poremećaja u snabdijevanju na poljoprivrednim tržištima.
Prekidi u snabdijevanju sirovom naftom uzrokovani sukobom povećali su privlačnost biogoriva proizvedenih iz usjeva, čime je dodatno porasla potražnja za biljnim uljima i kukuruzom. Istovremeno, gotovo potpuno zatvaranje Hormuškog moreuza – ključne rute za trgovinu đubrivima – dovelo je do naglog rasta cijena hranljivih materija za usjeve, dok poljoprivrednici nastoje na vrijeme obezbijediti potrebne zalihe.
Dodatni pritisak na tržišta stvara i zabrinutost za sigurnost snabdijevanja hranom u ratnim uslovima, što bi moglo podstaći neke države da povećaju zalihe osnovnih prehrambenih proizvoda poput pšenice.
Biljna ulja i žitarice snažno rastu
Palmino ulje zabilježilo je najveći skok od 2022. godine, kada je vodeći proizvođač Indonezija privremeno zaustavila izvoz. Futures ugovori za sojino ulje u Chicagu, najbližu zamjenu za palmino ulje, porasli su i do pet odsto, čime su ostvarili rast jedanaesti dan zaredom i približili se najdužem nizu dobitaka još od 2008. godine.
Futures ugovori za pšenicu porasli su za više od tri odsto, nakon snažnog skoka u petak – najvećeg od 2024. godine. Kukuruz je porastao za više od dva odsto, dok je i cijena soje takođe zabilježila rast.
„Tržišta žitarica i uljarica prate kretanja na energetskim tržištima početkom sedmice“, rekao je Joe Davis, direktor brokerske kuće Futures International.
Dodao je kako će makroekonomski faktori i kretanja na energetskim tržištima vjerovatno i dalje predvoditi smjer poljoprivrednih roba, naročito ako dođe do dalje eskalacije sukoba s Iranom.
Rast cijena zabilježen je i u Kini. Na robnoj berzi u Dalianu najaktivnije trgovani futuresi za sojinu sačmu porasli su i do šest odsto, na 3.066 juana po toni, dok je cijena palminog ulja dostigla dnevni limit rasta. Slična kretanja zabilježena su i na tržištu ulja repice i repičine sačme na berzi u Zhengzhouu.
