Turska pekarska kompanija Simit Sarayi sredinom marta dolazi na slovenačko tržište i ta je vijest izazvala ozbiljnu zabrinutost lokalne industrije.
Svoju će prvu prodavnici otvoriti u centru Ljubljane na lokaciji koju je napustila njemačka franšiza BackWerk. Oni su u Sloveniji doživjeli poslovni brodolom. No, turska kompanija dolazi da bi ostala. Riječ je o kompaniji koja je osnovana 2002., iste godine kada je stranka Pravde i napretka (AK) sadašnjeg turskog predsjednika Recepa Tayyipa Erdoğana došla na vlast. Svoje je prve prodavnice otvorila u Istanbulu, gradu koji se smatra Erdoğanovom političkom bazom.
Prvo se, uz političku podršku vlade, širi Turskom, a 2010. otvara franšizu u Holandiji. Trenutno su prisutni u 22 zemlje (SAD, Velika Britanija, Saudijska Arabija), a 2017. su sklopili strateško partnerstvo s Fawaz Alhokair Group iza koje stoji saudijski kapital (kompanija se inače bavi modom i nekretninama). Poznavaoci slovenačkog tržišta ističu da prostora za novog igrača u pekarskoj branši ima, što je dokazao i Mlinar.
No, slovenački su pekari zabrinuti jer Simit Sarayi dolazi s ozbiljnim kapitalom i modernom tehnologijom koja traži bitno manje ljudskog rada. Ključni problem s kojim će se Simit Sarayi susresti je dobijanje kvalitetnih lokacija da bi se mogao nastaviti širiti. Slovenačke vlasti su sklone da otežaju poslovanje stranim kompanijama koje su prijetnja domaćima.
SEEbiz
