Jamie Oliver prodaje svoje restorane Barbecoa Steakhouse jer se njegovo carstvo hrane muči kako bi opstao nakon pada prodaje knjiga i povećanja troškova.

Prošlog mjeseca glavni kuvar TV emisija planirao je da zatvori 12 od 37 podružnica svog italijanskog lanca. Žestoka konkurencija i prebacivanje na kućne isporuke prave gubitke lancu restorana.

Njegov portparol kazao je kako su kontaktirali agenciju za nekretnine kako bi procijenili vrijednost i održivost rstorana Barbecoa Steakhouse u Londonu. Još uvijek nema ponuda za ova dva restorana.

Odvojena borba da se sačuva Jamiejev italijanski lanac zahtijevala je od kreditora i zajmodavaca da snize troškove za objekte koji još zarađuju.

Popularni kuvar čije bogatstvo vrijedi 169 miliona eura uložio je svojih 3,3 miliona eura u lanac te je posudio 7,3 miliona od drugih biznismena.

“Tokom sljedeće dvije godine očekujemo rast nezavisnih jedinica, ali ne i lanaca”, kazao je ekspert za industriju hrane David Campbell.