Evropska unija je u 2023. godini uvezla 339.800 tona začina iz zemalja izvan EU. Kina je bila najveći dobavljač začina, sa 39 odsto ukupnog uvoza začina u EU, pokazuju podaci Evropskog ureda za statistiku, Eurostata.
Najviše uvezeni začin u 2023. godini bio je đumbir sa 114.000 tona, a slijedi paprika, koje je uvezeno 110.600 tona, zatim biber, kojeg je EU uvezla 50.300 tona.
Kina je bila glavna zemlja porijekla paprike, koje je iz ove države uvezeno 43 odsto, kao i đumbira, kojeg je iz Kine stiglo 43 odsto. Vijetnam je bio glavni dobavljač bibera za EU, a iz ove države je uvezeno 63 odsto.
Kurkuma je na četvrtom mjestu, a nje je uvezeno u EU 16.000 tona, dok više od tri četvrtine ovog začina, odnosno 79 odsto, potiče iz Indije. Cimet je na petom mjestu, a uvozi se iz Vijetnama. Njega je u 2023. godini, prema podacima Eurostata, uvezeno 13.300 tona.
U poređenju s 2013. godinom, količina začina uvezenih iz zemalja izvan EU porasla je za 44 odsto. Uvoz kurkume i đumbira u EU više se nego udvostručio, pa je tako rast uvoza kurkume veći za 140 odsto, a đumbira 112 odsto, bilježeći najveći porast među začinima kojima se najviše trguje. Nasuprot tome, uvoz paprike se smanjio za 19 odsto od 2013. godine.
